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Zutaten: Zucker, Mandeln, Vollei, Eigelb, Butter, Kakaomasse, Weizenmehl, Kirschwasser, Orangenlikör, Whisky, Kaffeelikör, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, nat. Vanille
Mit Farbstoffen E100, E120, E150a, E160a, E172
Petit Fours gelten als das Aushängeschild der feinen Konditorei.
Saftiger Mandelbiskuit gefüllt mit Butterkrem in den Sorten Whisky, Kirsch, Orange und Mocca. Überzogen mit einer Fondantglasur und handwerklich ausgarniert.
Die Petit Fours sind nach Erhalt gekühlt 4 Wochen haltbar.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1825 g |
|---|---|
| Brennwert kcal | 436 g |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,15 g |
